明日の自分を気づかう、食事のリチュアル

いつもの食事を、自分を気づかう時間に

食事を整えたいと思ったときは、いつもの一食に目を向けるところから始めてみましょう。

食べる前に手を止めて、今日の食卓を眺める。「温かいものを食べたいな」「もう一品、添えられそうかな」。自分が食べたいものや、用意できそうなものを考えるひとときです。

組み合わせに迷ったら、ごはんやパンなどの「主食」、肉・魚・卵・大豆製品などのおかずである「主菜」、野菜・きのこ・海藻などのおかずである「副菜」を目印にしてみてください。主食・主菜・副菜を組み合わせることが、食事を整える基本になります。

参考：農林水産省「『何を』『どれだけ』材料と料理区分」

おにぎりに卵のおかずを添える。野菜の小鉢を一つ選ぶ。できる日に、できるものを組み合わせていきましょう。

忙しくて簡単に済ませた日も、食事の時間を持てたことまで否定しなくて大丈夫です。次の一食でできそうなことを、また考えてみてください。
 

明日の朝に、小さな楽しみを用意する

朝食に好きなものが一つあると、前の晩に用意しておくことも、少し楽しみになります。

ごはんが好きなら、納豆と野菜入りのみそ汁。パンが好きなら、トーストにヨーグルトと果物。おにぎりにゆで卵とミニトマトを組み合わせるのも、手軽な朝食の一例です。

参考：農林水産省「単身者の方へ」

栄養を意識しながら、自分が食べやすいもの、好きな味を定番にしてみましょう。

朝食に使う器を選んでおくのも、小さな準備の一つ。お気に入りのお皿が一枚あれば、買ってきたパンをのせるだけでも、自分のために食卓を用意する時間になります。

余裕のある朝は座ってひと口、味わうところから。慌ただしい朝は、決めておいた組み合わせに助けてもらう。日によって違う過ごし方も受け入れながら、自分に合う朝食の時間をつくっていきましょう。
 

忙しい日の自分を助ける、買い置きの習慣

買い物に出る前に、冷蔵庫や冷凍庫をのぞいてみましょう。そのときに、明日や明後日の予定も少し思い浮かべてみてください。

帰りが遅くなりそうな日。朝から出かける日。そんな日の自分が、手間をかけずに食べられるものを選んでおきます。

たとえば、冷凍ブロッコリーや胡麻和えのお惣菜、納豆、豆腐。調理や準備の負担が少ない食品があると、いつもの食事に一品添える選択肢ができます。

「これがあれば、帰ってから用意しやすそう」。そう考えながら選ぶ買い置きも、これからの自分への気づかいです。

すべてを手づくりしようとしなくても構いません。食べ慣れたものを使い切れる量で用意し、表示に沿って保存する。買い物のたびに残っているものを確認しながら、暮らしに合う定番を見つけていきましょう。
 

夕食後のひと息に、明日の食事を思い浮かべる

夕食を終えて、お茶を飲みながらひと息つく時間。そのひとときを、明日の自分に目を向けるリチュアルにしてみませんか。

湯のみやカップを手に取り、温かさや香りを味わう。少し落ち着いたら、「明日の朝は何を食べたいかな」と考えてみます。

「ごはんと納豆にしよう」「パンに添えるヨーグルトがあったはず」。細かな献立を立てなくても、一つ思い浮かべるだけで十分です。

余裕があれば、片づけのついでに器を出しておく。買い足したいものを一つメモする。明日の朝に自分が少し助かることを、できる範囲で用意しておきましょう。

何も準備せず、お茶を飲んで休むだけの日があっても大丈夫です。この時間が新たな義務にならないように、その日の余裕に合わせて過ごしてみてください。
 

食事を基本に、自分に合う「＋α」を選ぶ

食事を気づかう時間の中で、補助的な食品を日常に取り入れるという選択肢もあります。

選ぶときは、配合されている成分や一日の目安量に加えて、味や食べ方も確認してみましょう。自分が楽しめる味か、準備に手間がかからないか。日々の暮らしに合うかどうかも、選ぶ目安になります。

補助的な食品は、食事に添える「＋α」です。それだけで必要な栄養がすべてそろうものではなく、朝食の代わりにするものでもありません。主食・主菜・副菜を組み合わせる食事を基本に考えましょう。
 

明日の自分を気づかうことは、今夜の小さなひとときから始められます。夕食後のお茶を飲みながら、朝に食べたいものを一つ思い浮かべる。そんな身近なリチュアルを、自分のペースで重ねてみませんか。